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【初秋进补】红皮土豆牛肉汤

牛妈厨房

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发表于 2017-09-08 12:30:35 收藏数:1 浏览数:1255

    因为我最近真的太忙了。八月底为了乐宝的幼儿园跑了大半个义乌,九月初为让配合乐宝适合幼儿园生活也下足了功夫。虽忙但也充实,好在一切都顺利完成。临时找的幼儿园也算上称心,新老师看着也有亲和力,乐宝也适合幼儿园的节奏,牛大宝呢也出奇的懂事,好吧一切都随我心。希望这个九月一直这样子忙而充实,累而欢乐。

     现在孩子们正常上学,吃的方法我也要抓紧了。学校的饮食我们不过多的去评论,总之在家里我要把好关,争取多做一些有料有营养有温度的家常美食。不过说实在话,有时候也真得会力不从心,目前我帮的蒸菜或是炖菜比较多,爆炒类的比较少。为什么会这样子,因为入秋了秋燥感十足,因为我真得忙的不行,最重要的是炖蒸菜有营养,而且还快手。

     大家不要看炖菜的时间都会比较长,但只要我们合理的安排好烹饪时间,那么炖菜真得上班族家长们的福音呢。像我的话是这样子,我晚上陪好孩子,然后再去厨房,将隔天要吃的菜洗切好,要拌要煮的洗好密封好入冰箱冷藏,要炖制的菜呢就直接洗好入炖锅,预约好自己想要的时间来炖制。那么早上起来或是下午下班回家都能吃到称心如意的家常美食啦。

不多讲了,朋友们喜欢的话可以从这款汤开始,让我们合理安排,努力为家人带来一餐又一餐的有温度的家常美食吧。

备料:红皮土豆一份,牛肉一份,菜椒洋葱是配菜的,用量比较少。

做法:

备好所用食材,红皮土豆看着难看,听说营养还是超好得,当然了口感也是很棒。

将红皮土豆去皮改刀入清水,牛肉切小块,多次泡水至干净备用。

将食材入炖锅里,再加入清水及适量的干辣椒,不会吃辣的可以换成姜。

采用红烧模式进行一小时多十分的烹饪。

炖煮类的红烧模式完成后,加入菜椒,洋葱点缀提色。

最后加入适量的细盐调个味即可。

这样子一份快炖慢沸红烧好的牛肉土豆汤就完成了,早上用它来配葱油面,孩子们表示好喜欢哦。




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亮晶晶妈 + 3 经典好靓汤,也想喝一碗
爱跳舞的老太 + 3 看着以为是红薯
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全部评论(5条)

1楼

很诱人。孩子上学了当妈的又开启营养师的模式{a:71}

回复 发表于 2017-09-08 13:59

2楼

看着以为是红薯。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-09-08 14:43

晓晓.

晓晓.

金豆

3楼

好汤~

回复 发表于 2017-09-08 22:24

花花1977

花花1977

金豆

4楼

好诱人

回复 发表于 2017-09-11 14:30

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

5楼

经典好靓汤,也想喝一碗。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-09-12 13:17

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